Quien no probado un delicioso y jugoso choclito con su
crema de rocoto, de seguro que tu también lo has hecho
es que el choclo no solo es un alimento ancestral que
fue consumido por los incas sino uno de los alimentos
mas populares de nuestro pais .
Además de su agradable sabor el choclo o maíz tiene un
gran valor nutricional contiene vitaminas del grupo "B",
antioxidantes como el betacaroteno y su aporte en fibra
faborece la digestión y reduce el colesterol.
no te olvides tamales, humitas y diversas variedades de
mazamorras son preparadas con el maíz peruano.
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